含有蝙蝠胴体的预包装沙拉不太可能是狂犬病的源泉

根据一个新的，吃了含有蝙蝠胴体的预先包装沙拉的佛罗里达州的居民不太可能被狂犬病感染，但受到预先接受治疗的预防MMWR.报告。

Vikram Krishnasamy，MD，MPH，Epidemic Intelligence Service officer in the CDC’s Division of Foodborne, Waterborne, and Environmental Diseases, and colleagues said the bat, identified as a Mexican free-tailed bat, likely came from one of the fields in the Western and Southwestern U.S., where the greens from the salad were harvested and was transported along with the greens to a processing plant in Georgia.

在发现蝙蝠仍然存在于他们的沙拉中，居民联系了佛罗里达州的健康部，据此通知CDC。克里什纳西亚和同事撰写的报告。

“像这样的情况罕见，并在有直接健康问题时引起我们的注意，”克里斯纳萨马斯告诉传染病新闻。

The incident in April sparked a limited recall by manufacturer Fresh Express of its 5-ounce Organic Marketside Spring Mix, which was sold only at Walmart stores in the Southeast U.S. Because approximately 6% of bats submitted to public health departments in the U.S. test positive for rabies, Krishnasamy and colleagues said there was an immediate concern that the consumers had been exposed to the virus.皮肤刺破他们说，更有可能导致感染，但是，人类可以从传染性物质（如唾液或神经组织）中侵入感染动物的狂犬病。

一旦出现临床症状，狂犬病几乎总是致命。Krishnasamy证实都患者接受暴露后预防（PEP）由人类狂犬病免疫球蛋白和四剂灭活的狂犬病疫苗组成，超过14天。

佛罗里达卫生部门将蝙蝠胴体送到CDC进行测试，这并没有揭示狂犬病感染的证据。

据克里什纳西亚及其同事称，还有其他因素降低了风险。蝙蝠被分解并分解，但它的头骨仍然完好无损，使患者不太可能接触脑材料，尽管它们可能已暴露于蝙蝠的器官或外周神经组织。此外，在包装之前，沙拉在包装之前用氯化水冲洗，稀释任何潜在的病毒。

Krishnasamy及其同事补充说，“粘膜膜暴露很少被证明导致狂犬病疾病，而狂犬病病毒则不会在宿主之外的几天内存。”

“虽然这种暴露可能是低风险的，但这项调查是有效行业和政府合作的一个例子，以迅速消除市场令人担忧的产品以保护消费者，”他们结束。-由Gerard Gallagher

披露S.：作者报告没有相关的财务披露。