生酮饮食:你需要知道的

生酮饮食最近被主流媒体称为“最新流行”的减肥计划。然而，根据一些估计，这种特殊的减肥计划实际上可以追溯到公元前500年。

快进到20世纪20年代，当时这种饮食与治疗癫痫有关。就在最近，据一位研究人员称，生酮饮食在本世纪“使用和科学兴趣都出现了爆炸式增长”。

“新型生酮饮食使用模拟碳水化合物丰富的食物，可以提高饮食的依从性，安东尼奥·Paoli医学博士,二元同步通信,意大利帕多瓦大学生物医学科学系的一名教授在一篇发表在《科学》杂志上的文章中写道国际Journal的EnvironmentalResearch和P分;H平衡．

保利继续说:“生酮饮食的持续时间可以从最小的2至3周(以引起生理酮症)到最大的(遵循一般预防原则)许多个月(6至12个月)。正确理解生酮饮食，在医生的手中可以成为治疗肥胖的有用工具。”

那么到底什么是生酮饮食呢在美国的成年人中，肥胖患病率持续增长和世界各地的，正确的饮食是否能帮助患者达到减肥目标?

Healio家庭医学问Kristi King, MPH, RDN, CNSC, LD，他是德克萨斯儿童医院的一名资深临床营养师，为初级保健医生和其他医疗专业人员提供一些额外的见解。-詹内尔·米勒

问题:什么是生酮饮食?

答:生酮饮食包括高脂肪、低碳水化合物和含有适量蛋白质的食物。这种饮食的想法是强迫身体进入酮症，这是一种脂肪燃烧的状态。然而，与生酮饮食相关的体重减轻是否真的来自酮症状态，还是来自更少的卡路里摄入，目前尚不清楚。

问:W它提供什么医疗福利?

答:除了控制癫痫患者癫痫发作的可能性外，还对脑癌患者的生酮饮食进行了研究。新兴研究表明，这种饮食有可能帮助一些2型糖尿病患者控制血糖水平。然而，它并不打算长期遵循。

问:有哪些人群应该避免生酮饮食?

答:因为生酮饮食富含脂肪，而胆囊有助于分解脂肪，所以不适合患有胆囊疾病或切除胆囊的人。此外，患有肾脏、肝脏或胰腺疾病(包括1型糖尿病)、有减肥手术史和/或胃排空延迟史的人也不应该进行生酮饮食。

问:进行生酮饮食有什么风险?

答:关于生酮饮食的研究还没有完全确定，但一旦饮食中重新加入碳水化合物，会出现疲劳、头痛、肾结石、维生素和矿物质缺乏以及潜在的体重增加等不良事件。

问:对于正在进行生酮饮食的患者，你能给初级保健医生和其他医疗专业人员最好的建议是什么?

答:观察病人的整体健康评估很重要。监测血压、体重、肝功能和肾功能。在饮食时，维生素和矿物质的含量可能也需要检查。有患者遵循生酮饮食的医生应寻求注册营养师的指导，以确保所有能量、蛋白质、维生素和矿物质的需求得到满足。

引用:

Newsweek。“生酮饮食还是间歇性禁食:什么对减肥最好?”

http://www.newsweek.com/keto -饮食- vs间歇性禁食-什么最好的减肥- 864900。已于2018年3月29日生效。

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