低碳水化合物、低脂肪饮食的质量影响死亡风险

总体而言，低碳水化合物和低脂饮食不会影响死亡率风险;然而，根据发表的一项研究，作为这些饮食的一部分消耗的食物的质量可能会影响死亡率风险贾马内科。

“我们的研究结果明确表明，质量而不是我们饮食中的Macronrients的数量对我们的健康有重要影响，”Zilei.山，MD，博士，哈佛大学陈曾熙公共卫生学院的研究人员告诉Healio Primary Care。“健康的低碳水化合物或低脂肪饮食——强调含有高质量碳水化合物、植物蛋白和不饱和脂肪的食物——可能会降低过早死亡的风险。”

虽然低碳水化合物饮食通常用于减肥和管理，但是一些饮食指南建议使用低脂饮食来帮助防止慢性疾病研究人员指出，两者的长期健康协会一直不一致。

山和同事们对1999年至2014年期间的美国国家卫生和营养考试调查进行了一项预期的队列研究。20岁及以上的数据来自24小时膳食召回的数据，分析。

使用饮食召回，他们确定了整体，健康和不健康的低脂肪饮食和低碳水化合物饮食的分数。分数基于个人饮食中的Macronurivers的类型和总量。

在平均年龄为49.7岁的37233名成年人中，有297,768人年的随访数据可用。在此期间，有4,866人死亡。

研究人员发现，总体低碳水化合物饮食和低脂饮食分数与死亡率无关。然而，饮食质量影响了死亡率风险。

每次20％的成绩增加，不健康的低碳水化合物饮食（调整后的HR = 1.07; 95％CI，1.02-1.11）和6％的低脂肪饮食（调整后的HR = 1.06）增加了7％; 95％CI，1.01-1.12）。

对于健康的低碳水化合物饮食，每增加20％的分数增加，死亡率风险降低了9％（调节的HR = 0.91; 95％CI，0.87-0.95）。对健康低脂饮食的分数同样增加与死亡率风险降低11％（调整后的HR = 0.89; 95％CI，0.85-0.93）。

分层和敏感性分析后，死亡率风险与低碳水化合物和低脂肪饮食之间的相关性在大多数亚组中保持相似。

当患者表示有兴趣开始这些饮食时，单恩建议医生告诉他们“无论他们想开始哪种饮食，都应该更多地关注饮食的质量和食物来源。”

“一般来说，健康的饮食应含有大量的全谷物，非级别蔬菜，整个水果和坚果，但少量精制谷物，红肉和加工肉和加入糖，”他说。-埃林迈克尔

披露：山报告没有相关的财务披露。请参阅所有其他提交人的相关财务披露的研究。