喝咖啡、绿茶有助于预防心血管疾病

根据发表在《科学》杂志上的研究数据，喝咖啡和绿茶可能有助于预防心血管疾病中风。

”饮用绿茶有助于心血管疾病的二级预防，而喝咖啡也可以起到一级预防的作用。”医学博士,矶博康博士,英里每小时,日本大阪大学医学院公共卫生教授及其同事写道。“需要更多的研究来证实绿茶和咖啡对心血管疾病幸存者的心脏和神经保护作用。”

在一项大型前瞻性研究中，研究人员分析了46,213名年龄在40 - 79岁的参与者(478名中风幸存者，1214名心肌梗死幸存者和44,521名没有中风或心肌梗死病史的人)，以研究绿茶和咖啡饮用与死亡率之间的关系。

参与者完成一份生活方式、饮食和病史问卷，并进一步询问绿茶和咖啡的消费情况和消费频率。

在平均随访18.5年之后，9253名参与者死亡。

根据研究人员的说法，饮用绿茶与卒中幸存者的全因死亡率呈负相关(每周饮用1-6杯与不饮用的调整HR = 0.73;95%置信区间,0.42 - -1.27;每日1-2杯的aHR = 0.65;95%置信区间,0.36 - -1.15;每日3-4杯的aHR = 0.56;95%置信区间,0.34 - -0.92;aHR =每天5-6杯= 0.52;95%置信区间,0.31 - -0.86;每日7杯的aHR = 0.38;95%置信区间,0.2 - -0.71;P对于趋势= .002)。

研究人员在心肌梗死幸存者中也发现了类似的联系。

在没有中风或心肌梗死病史的参与者中，咖啡饮用量与全因死亡率呈负相关(每周饮用1-6杯咖啡vs.不饮用咖啡= 0.86;95%置信区间,0.82 - -0.91;每日一杯的aHR = 0.86;95%置信区间,0.8 - -0.92;每日两杯的aHR = 0.82(95%置信区间，0.77-0.89;P对于趋势< .001)。

在心肌梗死幸存者中，与不饮用咖啡相比，饮用咖啡可降低死亡风险(每周1-6杯的aHR与不饮用咖啡的aHR = 0.69;95%置信区间,0.53 - -0.91;每日一杯的aHR = 0.78;95%置信区间,0.55 - -1.1;每日2杯的aHR = 0.61;95%置信区间,0.41 - -0.9;P趋势= .03)，但在中风幸存者中并非如此。